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1. 4天前

   吃甜食可能让抗生素副作用更严重？肠道菌群研究给出新线索
   
   很多人都知道，抗生素能杀死细菌，但也会“误伤”肠道有益菌群，导致腹泻、消化不良等副作用。不过，一项新研究揭示，在服用抗生素期间，吃太多甜食可能让这种副作用雪上加霜。
   
   研究人员跟踪了173名住院接受造血干细胞移植的病人，记录了他们9419餐的饮食，并分析了抗生素使用后的肠道菌群变化。分析显示，在服用抗生素期间摄入大量糖和甜食的病人，肠道微生物组多样性显著降低，同时有害细菌肠球菌的种群数量大幅增加。小鼠实验也证实，补充蔗糖会加剧抗生素引起的肠球菌过度增殖。
   
   这项研究提示，在服用抗生素期间避免高糖饮食可能有助于保护肠道菌群健康。不过，研究样本主要来自接受移植的病人，其情况可能比普通人群更复杂，未来需要更多独立人群的研究来验证这些发现，并探索如何通过饮食干预减轻抗生素的副作用。
   
   

   下次吃抗生素别配甜点啦🍭

   
   
   来源：Nature
   
   #抗生素 #肠道菌群 #糖分 #抗生素副作用 #微生物组
   
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2. 07:01 · 2026年9月24日 · 周四

   新药daraxonrasib为RAS突变肺癌患者带来新希望？
   
   RAS突变是非小细胞肺癌（NSCLC）中最常见的致癌驱动因素，约30%的患者存在此类突变，但传统治疗手段效果有限。近日，一项针对新药daraxonrasib的研究为这类患者带来了潜在希望。该药物是一种口服的RAS(ON)多选择性三复合抑制剂，旨在同时抑制突变型和野生型RAS蛋白。
   
   在这项多中心、剂量递增和扩容的Ⅰ-Ⅱ期研究中，研究人员纳入了136名既往接受过治疗的RAS突变型NSCLC患者，口服daraxonrasib的剂量为每日一次，21天为一个周期。主要终点是安全性，次要终点包括客观缓解率（ORR）和反应持续时间。数据显示，在300mg或以下剂量组中，患者的ORR达到37%，且超过30%的患者获得了肿瘤缓解。然而，不良反应较为常见，包括皮疹、腹泻、恶心等，其中54%的患者出现3级或以上的严重副作用，如肺炎、腹泻和皮疹等。
   
   尽管daraxonrasib在RAS突变型NSCLC中展现出一定的抗肿瘤活性，但较高的3级以上不良反应率提示需要进一步优化剂量和治疗方案。研究数据截至2025年7月，样本量仍有限，未来需要更多研究来明确最佳剂量和长期疗效。
   
   

   补充一下，这个药就是之前提到过的让晚期转移性胰腺癌生存期翻倍的泛RAS抑制剂RMC6236

   
   
   来源：The New England journal of medicine
   
   #肺癌 #RAS突变 #新药 #临床试验 #抗肿瘤药物
   
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3. 07:23 · 2026年9月6日 · 周日

   肌肉移植也能抗衰老？科学家用“会收缩的肌肉块”让衰老小鼠重获活力
   
   衰老是每个人都会面临的挑战，而运动是延缓衰老、改善代谢的重要方式。然而，对于一些老年人或行动不便者，运动可能效果有限甚至不适用。近日，一项发表在《Nature Aging》上的研究提出了一种新思路——通过移植自体分化肌细胞（myografts），在皮下形成类似肌肉的结构，持续收缩并释放治疗蛋白，为抗衰老治疗带来新希望。
   
   研究团队将分化后的自体肌细胞移植到小鼠皮下，这些myografts能够形成成熟、血管化的结构，并持续自发收缩。在衰老和肥胖小鼠模型中，移植后观察到全身肌肉量增加、功能提升，代谢指标改善，甚至再生能力增强。更重要的是，myografts还能稳定表达并释放治疗性蛋白质，如甲状旁腺激素和生长激素，有效对抗骨骼和肌肉流失，且未发现明显副作用。
   
   这一发现为细胞和基因治疗在衰老相关疾病中的应用开辟了新路径。通过非侵入性的皮下移植，可能为无法进行高强度运动的人群提供替代方案。不过，目前研究仍处于小鼠模型阶段，人体试验和长期安全性还需更多研究验证，但无疑为抗衰老治疗提供了新的可能性。
   
   

   谁说衰老没救？肌肉块也能打回原形！

   
   
   来源：Nature aging
   
   #肌肉移植 #抗衰老 #细胞治疗 #衰老研究 #运动替代方案
   
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4. 12:18 · 2026年4月20日 · 周一

   火龙果皮提取物加入面包：抗氧化提升、血糖指数降低，变废为宝的新思路
   
   面包作为日常主食，消费者通常关注口感，而对营养价值关注较少。新加坡国立大学的研究团队发现，将红火龙果皮提取的甜菜苷加入面包，不仅能提升抗氧化能力，还能减缓淀粉消化、降低血糖指数。
   
   研究使用纯化的甜菜苷提取物，以0.75%的最佳添加量加入面团。实验显示，该提取物能与面筋蛋白相互作用，适度添加时面团发酵更好，同时抗氧化水平显著高于普通面包，淀粉消化速度更慢，预估血糖指数更低。相比之前研究的花青素提取物，甜菜苷在常见食品pH下更稳定、水溶性更好，体外实验显示生物利用度更高。
   
   这项研究展示了将农业副产品转化为功能性食品成分的可能性——红火龙果皮通常被丢弃，现在却能用于改善主食营养。在全球糖尿病发病率上升的背景下，通过日常食品降低血糖负荷而不改变饮食习惯，具有实际应用价值。
   
   

   火龙果皮都能做面包添加剂了，以后吃面包还能顺便抗氧化、降血糖？关键是利用了通常被扔掉的果皮，废物利用满分。
   

   
   📖Food Chemistry
   🗓2025-12-25
   
   #食品科学 #火龙果 #抗氧化 #血糖指数 #废物利用
   
   Via：国一打野余则成
   
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