聚合全网优质知识内容，持续更新AI科普、编程小知识、医学健康、科学前沿、心理成长、外刊精选、设计资源与实用干货，帮助用户高效获取有价值的学习资料和知识分享。https://learn.88lin.eu.orghttps://learn.88lin.eu.org/posts/CNSmydream-971https://learn.88lin.eu.org/posts/CNSmydream-971Thu, 19 Mar 2026 13:51:01 GMT<b>吃甜食多寡，真的会影响甜味偏好吗？新研究给出意外答案</b><br /><br />很多人认为，减少甜食摄入能降低对甜味的喜好，从而帮助控制体重。然而，一项为期6个月的随机对照试验却发现，改变甜味食物的摄入量，并不会改变人们对甜味的偏好。研究人员招募了180名健康成年人，随机分为低、常规、高甜味摄入组，分别提供占总能量7%、35%或80%的甜味食物。经过6个月干预后，结果显示，各组在甜味喜好、能量摄入、体重以及糖尿病和心血管疾病风险标志物等方面均无显著差异。甚至，在干预结束后，参与者们的甜食摄入量也自发回到了基线水平。<br /><br />研究团队指出，公共健康建议可能需要重新审视，因为单纯改变甜味暴露量，独立于其他因素（如能量密度和食物形式），并不能有效改变甜味偏好或体重。这提示我们，甜味偏好可能受更多复杂因素影响，而非简单的甜食摄入量。<br /><br /><blockquote>看来甜味偏好是“铁了心”的，管你吃多少甜食？<i class="emoji"><b>🍭</b></i></blockquote><br /><br />来源：<a href="https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2025.09.041" target="_blank" rel="noopener" title="The American journal of clinical nutrition">The American journal of clinical nutrition</a><br /><br /><a href="/search/result?q=%23%E7%94%9C%E5%91%B3%E5%81%8F%E5%A5%BD" title="#甜味偏好">#甜味偏好</a> <a href="/search/result?q=%23%E9%A5%AE%E9%A3%9F%E5%B9%B2%E9%A2%84" title="#饮食干预">#饮食干预</a> <a href="/search/result?q=%23%E4%BD%93%E9%87%8D%E7%AE%A1%E7%90%86" title="#体重管理">#体重管理</a> <a href="/search/result?q=%23%E5%85%AC%E5%85%B1%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%BB%BA%E8%AE%AE" title="#公共健康建议">#公共健康建议</a><br /><br />via: 热心群友<br /><br /><i class="emoji"><b>🧬</b></i> <a href="https://t.me/CNSmydream" target="_blank" rel="noopener" title="频道">频道</a> ｜ <i class="emoji"><b>🧑‍🔬</b></i> <a href="https://t.me/CNSmydream2" target="_blank" rel="noopener" title="群组">群组</a> ｜ <i class="emoji"><b>📨</b></i> <a href="https://t.me/sciReviewer_bot" target="_blank" rel="noopener" title="投稿">投稿</a>