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皮肤胶原蛋白的“隐形警报”：超分子手性先于纤维变稀皮肤老化时，我们常看到皱纹和皮肤松弛，这些变化源于胶原蛋白纤维的变细和断裂

Thu, 30 Jul 2026 23:14:43 GMT

皮肤胶原蛋白的“隐形警报”：超分子手性先于纤维变稀

皮肤老化时，我们常看到皱纹和皮肤松弛，这些变化源于胶原蛋白纤维的变细和断裂。但科学家们发现，这种重塑过程可能有一个更早的“信号”——超分子手性的丧失。

近日，一项研究揭示了这一关键步骤，为理解皮肤衰老的早期机制提供了新视角。研究团队通过多模态框架，结合分子尺度的手性顺序与微米尺度的纤维组织，分析了三例成年皮肤样本。他们发现，在胶原蛋白质量和覆盖保持不变的情况下，超分子手性的连贯性会突然崩溃。只有在此之后，纤维才会出现断裂和方向性重组，非线性光学响应也随之降低。这表明，超分子手性连贯性是胶原蛋白组装体中早期失效的指标，是纤维变稀之前的一个未知前兆。

这一发现的意义在于，它可能为早期检测皮肤老化或疾病提供新方法。超分子手性的变化可能比宏观的纤维变细更早出现，但研究仅限于少量样本，且机制仍需进一步探索。未来，这种多模态技术可能帮助科学家更早地识别生物材料的潜在问题，甚至应用于其他胶原蛋白丰富的组织，如关节或血管。

皮肤老化的“先知”来了？超分子手性先于皱纹出现！🧪

来源：ACS nano

#皮肤老化 #胶原蛋白 #超分子结构 #生物材料 #皮肤科学

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新策略实现体内精准蛋白质降解，靶向治疗更精准当前，靶向蛋白质降解（TPD）技术虽在基础研究和药物开发中取得突破，但传统方法往往难以满足体内应用对空间和时间精度的要求——比如精准定位到特定器官并控制降解时机

Thu, 29 Jan 2026 23:08:49 GMT

新策略实现体内精准蛋白质降解，靶向治疗更精准

当前，靶向蛋白质降解（TPD）技术虽在基础研究和药物开发中取得突破，但传统方法往往难以满足体内应用对空间和时间精度的要求——比如精准定位到特定器官并控制降解时机。为此，科学家们开发出一种名为“超分子靶向嵌合体（SupTACs）”的新平台，旨在解决这一难题。

SupTACs通过自组装形成超分子纳米颗粒（SNPs），巧妙地将“靶点识别分子”（如针对特定蛋白的配体）与“E3泛素连接酶招募剂”结合。这种多价结构能通过超分子邻近效应，高效地将目标蛋白引导至蛋白酶体降解系统。研究显示，该策略在肝脏、肺部等组织表现出高度特异性，并在小鼠、非人灵长类等模型中有效发挥作用。例如，针对肺损伤模型中的酰基辅酶A合成酶长链家族成员4（ACSL4）的降解实验，成功减轻了铁死亡和肺部炎症。

这一突破为精准调控体内蛋白功能提供了新思路，有望用于解析动态信号网络或开发更精准的靶向疗法。不过，目前研究仍聚焦于特定模型，未来需进一步探索不同疾病场景下的适用性，以推动技术向临床转化。

精准降解蛋白，就像给细胞里的“坏蛋”贴上定位标签再精准清除🧪

来源：Cell

#蛋白质降解 #超分子化学 #精准医疗 #时空控制

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超加工食品新“罪证”：不仅让你胖，还可能影响生育力近期《细胞 · 代谢》（Cell Metabolism）上发表的一项新研究为超加工食品（UPFs）的危害再添力证

Thu, 11 Sep 2025 00:58:52 GMT

超加工食品新“罪证”：不仅让你胖，还可能影响生育力

近期《细胞 · 代谢》（Cell Metabolism）上发表的一项新研究为超加工食品（UPFs）的危害再添力证。研究结果显示，食用超加工食品会对男性的心血管代谢和生殖健康产生不利影响，而这种危害与热量摄入的多少并无直接关系。

该研究对 43 名健康男性进行了一项为期 3 周的随机对照试验。研究巧妙地采用了交叉设计，让每位参与者都体验了超加工和未加工两种饮食，并分为热量充足与热量超额两组，以区分食物加工程度本身与高热量带来的影响。结果显示，在心血管代谢方面，即便在控制总热量摄入一致时，食用超加工食品仍导致参与者平均增重约 1.3-1.4 公斤，体脂增加近 1 公斤，同时“坏”胆固醇比例（LDL:HDL 比率）也有所升高。在生殖健康方面，超加工食品导致了对精子生成至关重要的促卵泡激素（FSH）水平下降，并观察到精子总活力和睾酮水平呈现降低的趋势。研究还发现，食用超加工食品后，参与者血清中邻苯二甲酸盐（一种已知的内分泌干扰物）的代谢物水平有增高趋势，这可能是其损害生殖健康的原因之一。

这项研究明确指出，超加工食品本身的工业化属性，而非仅仅是其高热量，是损害健康的关键因素。这一发现提醒公众，选择天然、未加工的食物，对于维护整体健康，尤其是男性生殖健康，可能比单纯计算卡路里更为重要。

为了你的健康，今天不要疯狂了，直接 V 我 50 吧 😌

Cell Metabolism
#超加工食品 #男性健康 #生殖医学